Alimentos y Bebidas
Acidulante y conservante en salsas, encurtidos, aderezos y conservas; preparación de soluciones ácidas.
Ver industriaMateria prima · Líquido
El ácido acético glacial es la forma concentrada del ácido del vinagre: acidula, regula el pH y conserva. Lo comercializamos para plantas de alimentos, laboratorios farmacéuticos y formuladores de agroquímicos.
Ficha técnica
Líquido transparente e incoloro, de olor fuerte y picante a vinagre; se solidifica por debajo de unos 16 °C.
Presentación y origen
| Referencia | Presentación | Fabricante | Origen |
|---|---|---|---|
| Ácido acético glacial | Garrafa de 30 kg | Lotte INEOS Chemical | Corea del Sur |
Qué es
Glacial se refiere al ácido acético prácticamente puro, sin agua: cerca de los 16 °C se solidifica en cristales que parecen hielo. Es un ácido orgánico débil, miscible con agua y alcohol, que se usa para acidular, ajustar el pH, preparar soluciones tampón y como reactivo. En alimentos está identificado como aditivo E260. Concentrado es corrosivo e inflamable, por lo que se maneja con protección.
En Interpharma lo usan empresas de alimentos y bebidas, cosmética, sabores y fragancias, farmacéutica y veterinaria, agroquímicos y de otros sectores industriales. Lo importamos, lo mantenemos en bodega en Cota (Cundinamarca) y lo despachamos a clientes de Bogotá y la Sabana, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y la Costa Caribe.
Aplicaciones
Usos habituales en cada sector. Tu asesor te confirma el grado adecuado para tu proceso.
Acidulante y conservante en salsas, encurtidos, aderezos y conservas; preparación de soluciones ácidas.
Ver industriaRegulador de pH y componente de soluciones tampón; reactivo en síntesis y control de calidad.
Ver industriaAjuste de pH y componente de formulaciones agroquímicas.
Ver industriaRegulador de pH en tintes, enjuagues capilares y productos de aseo.
Ver industriaAcidulante en sabores tipo vinagre y materia prima de acetatos aromáticos.
Ver industriaFabricación de acetatos, ésteres y polímeros; procesos textiles y limpieza.
Ver industriaCompra con respaldo
Dónde lo entregamos
Cotiza ácido acético glacial en Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, Cartagena y sus zonas industriales.
Preguntas frecuentes
¿Tienes otra pregunta? Escríbenos por WhatsApp y te responde un asesor.
Que es prácticamente puro, con muy poca agua. Se solidifica por debajo de unos 16 °C formando cristales parecidos al hielo, de ahí el nombre.
Sí, en su grado alimenticio se usa para acidular y conservar, siempre diluido y según la normativa de alimentos aplicable a tu producto.
Concentrado es corrosivo y sus vapores irritan. Manéjalo con guantes, gafas y buena ventilación, lejos de fuentes de calor, y diluye siempre agregando el ácido al agua.
En Interpharma de Colombia. Importamos y comercializamos ácido acético glacial desde nuestra bodega en Cota (Cundinamarca) y atendemos empresas en Bogotá y la Sabana, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y la Costa Caribe. Cotiza por WhatsApp al 317 377 5550 o escribe a info@interpharma.com.co.
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