Alimentos y Bebidas
Regulador de acidez en bebidas, gaseosas y refrescos en polvo; sal emulsionante en quesos procesados; estabilizante en lácteos.
Ver industriaMateria prima · Sólido
Citrato de sodio en Colombia
El citrato de sodio regula la acidez, suaviza el sabor ácido y estabiliza. Lo suministramos a fabricantes de bebidas, lácteos y alimentos, cosmética, laboratorios y formuladores de agroquímicos.
Ficha técnica
Datos de citrato de sodio
Cristales o polvo granular blanco, inodoro, de sabor salino y ligeramente ácido.
- CAS
- 6132-04-3
- Fórmula
- Na₃C₆H₅O₇·2H₂O
- Peso molecular
- 294,10 g/mol
- Estado
- Sólido
- También conocido como
- Citrato trisódico dihidratado · E331 · Sodium Citrate
- En nuestro catálogo
- Citrato de sodio
Presentación y origen
| Referencia | Presentación | Fabricante | Origen |
|---|---|---|---|
| Citrato de sodio | Saco de 25 kg | TTCA Co., Ltd. | China |
| Citrato de sodio | Saco de 25 kg | Weifang Ensign Industry Co., Ltd. | China |
Qué es
¿Qué es el citrato de sodio?
El citrato de sodio es la sal sódica del ácido cítrico. Se comercializa sobre todo como citrato trisódico dihidratado, muy soluble en agua. Actúa como regulador de pH y tampón, como secuestrante de metales y como sal emulsionante en quesos procesados. En alimentos está identificado como aditivo E331.
En Interpharma lo usan empresas de alimentos y bebidas, cosmética, sabores y fragancias, farmacéutica y veterinaria, agroquímicos y de otros sectores industriales. Lo importamos, lo mantenemos en bodega en Cota (Cundinamarca) y lo despachamos a clientes de Bogotá y la Sabana, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y la Costa Caribe.
Aplicaciones
Para qué se usa, industria por industria
Usos habituales en cada sector. Tu asesor te confirma el grado adecuado para tu proceso.
Agroquímicos
Tampón y secuestrante en formulaciones agroquímicas y fertilizantes foliares.
Ver industriaCosmética
Regulador de pH y quelante en champús, jabones líquidos, cremas y productos de aseo.
Ver industriaSabores y Fragancias
Regulador de acidez y tampón en sabores y bases para bebidas.
Ver industriaFarmacéutica y Veterinaria
Tampón y regulador de pH en jarabes, soluciones orales y efervescentes de uso humano y veterinario.
Ver industriaIndustrial
Secuestrante en detergentes y productos de limpieza.
Ver industriaCompra con respaldo
¿Por qué comprar citrato de sodio con Interpharma?
- Proveedores certificadosProductos confiables, con altos estándares de calidad.
- Inventario disponibleMateria prima en nuestra bodega de Cota para responder a tiempo.
- Importación directaMás de 20 proveedores internacionales y un servicio eficiente.
Dónde lo entregamos
Bogotá y la SabanaBogotá, Cota, Funza, Mosquera, Tocancipá
Valle del CaucaCali, Yumbo, Palmira
AntioquiaMedellín, Itagüí, Rionegro
SantanderBucaramanga, Floridablanca, Barrancabermeja, Girón
Costa CaribeBarranquilla, Cartagena, Santa Marta
Cotiza citrato de sodio en Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, Cartagena y sus zonas industriales.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan sobre citrato de sodio
¿Tienes otra pregunta? Escríbenos por WhatsApp y te responde un asesor.
¿Para qué sirve el citrato de sodio en las bebidas?
Regula el pH y suaviza la acidez del ácido cítrico, lo que da un sabor más redondo y estable.
¿Qué diferencia hay entre ácido cítrico y citrato de sodio?
El ácido cítrico acidula; el citrato de sodio es su sal y regula el pH. Juntos forman un sistema tampón que mantiene estable la acidez de bebidas y alimentos.
¿Por qué se usa en quesos procesados?
Actúa como sal emulsionante: ayuda a que la proteína y la grasa del queso se mezclen y fundan de forma uniforme.
¿Dónde comprar citrato de sodio en Colombia?
En Interpharma de Colombia. Importamos y comercializamos citrato de sodio desde nuestra bodega en Cota (Cundinamarca) y atendemos empresas en Bogotá y la Sabana, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y la Costa Caribe. Cotiza por WhatsApp al 317 377 5550 o escribe a info@interpharma.com.co.
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