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Chocolates y coberturas, panadería, margarinas, bebidas y polvos instantáneos, desmoldantes.
Ver industriaMateria prima · Líquido
Lecitina de soya en Colombia
La lecitina de soya es un emulsionante natural que une agua y grasa y mejora la fluidez. La suministramos a fabricantes de chocolates, panadería y alimentos, cosmética, laboratorios y formuladores de agroquímicos.
Ficha técnica
Datos de lecitina de soya
Líquido viscoso de color ámbar a marrón, con olor y sabor característicos.
- CAS
- 8002-43-5
- Fórmula
- Mezcla de fosfolípidos
- Peso molecular
- Variable
- Estado
- Líquido
- También conocido como
- Lecitina · E322 · Soy Lecithin
- En nuestro catálogo
- Lecitina de soya
Presentación y origen
| Referencia | Presentación | Fabricante | Origen |
|---|---|---|---|
| Lecitina de soya | Tambor de 200 kg | Cremer Oleo | Brasil |
Qué es
¿Qué es la lecitina de soya?
La lecitina se extrae del aceite de soya durante su refinación. Es una mezcla de fosfolípidos con una parte afín al agua y otra afín a la grasa, por lo que actúa como emulsionante, dispersante y agente humectante. En chocolate reduce la viscosidad y facilita el moldeo; en polvos instantáneos mejora la dispersión. Está identificada como aditivo E322.
En Interpharma la usan empresas de alimentos y bebidas, cosmética, farmacéutica y veterinaria, agroquímicos. La importamos, la mantenemos en bodega en Cota (Cundinamarca) y la despachamos a clientes de Bogotá y la Sabana, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y la Costa Caribe.
Aplicaciones
Para qué se usa, industria por industria
Usos habituales en cada sector. Tu asesor te confirma el grado adecuado para tu proceso.
Agroquímicos
Emulsionante, dispersante y coadyuvante en formulaciones agroquímicas.
Ver industriaCosmética
Emoliente y emulsionante natural en cremas, lociones y productos capilares.
Ver industriaFarmacéutica y Veterinaria
Emulsionante y dispersante en cápsulas blandas, suplementos y preparaciones de uso humano y veterinario.
Ver industriaCompra con respaldo
¿Por qué comprar lecitina de soya con Interpharma?
- Proveedores certificadosProductos confiables, con altos estándares de calidad.
- Inventario disponibleMateria prima en nuestra bodega de Cota para responder a tiempo.
- Importación directaMás de 20 proveedores internacionales y un servicio eficiente.
Dónde la entregamos
Bogotá y la SabanaBogotá, Cota, Funza, Mosquera, Tocancipá
Valle del CaucaCali, Yumbo, Palmira
AntioquiaMedellín, Itagüí, Rionegro
SantanderBucaramanga, Floridablanca, Barrancabermeja, Girón
Costa CaribeBarranquilla, Cartagena, Santa Marta
Cotiza lecitina de soya en Bogotá, Cali, Medellín, Barranquilla, Cartagena y sus zonas industriales.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan sobre lecitina de soya
¿Tienes otra pregunta? Escríbenos por WhatsApp y te responde un asesor.
¿Para qué sirve la lecitina en el chocolate?
Reduce la viscosidad de la masa, lo que facilita el templado, el moldeo y el recubrimiento, y permite usar menos manteca de cacao.
¿La lecitina de soya es un ingrediente natural?
Sí, se obtiene del aceite de soya. Ten en cuenta que la soya es un alérgeno que debe declararse en el rotulado.
¿Cómo se almacena?
En envases cerrados, en un lugar fresco y protegido de la luz. Con el frío se vuelve más espesa; se recupera calentándola suavemente.
¿Dónde comprar lecitina de soya en Colombia?
En Interpharma de Colombia. Importamos y comercializamos lecitina de soya desde nuestra bodega en Cota (Cundinamarca) y atendemos empresas en Bogotá y la Sabana, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y la Costa Caribe. Cotiza por WhatsApp al 317 377 5550 o escribe a info@interpharma.com.co.
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